Le phosphate dans notre assiette
Nourrir dix milliards d’êtres humains d’ici 2050 constitue le prochain défi de l’humanité. Les premières civilisations agricoles se sont développées autour de cours d’eau tels que le Nil en Égypte et le Tigre en Mésopotamie, là où les sols sont les plus fertiles. Montréal a également été fondée sur des terres...
